Bjyrttjon

Just nu innan lövsprickningen är bästa tiden ti tapp bjyrttjon, alltså tappa björksav.  Det brukade vi syssla med som barn.  Vi tog varsin tom limonaadflasko med oss och gick till en liten skogsdunge i närheten.  Med en spik gjorde vi ett lagom stort hål i en björk och satte in en liten kvist för att styra bjyrttjon in i flaskan.

Nästa dag gick vi sedan och kollade hur mycket vi fått.  Det kunde komma rätt så mycket på en natt.  Vi brukade dricka det på en gång, för då var det som bäst.  Det smakade sött och friskt.  Jag vill minnas att det kunde komma någon pissmöur i flaskan också.

Bjyrttjon innehåller xylitol, kalium, kalcium och magnesium.  Drycken anses hälsosam och man har till och med påvisat att den är verksam mot cancer.  Det visste vi ingenting om, utan vi brukade dricka den enbart för att det var gott.   Tror knappast att nutidens barn tappa na bjyrttjo mera.

 

Googlad bild på tappningen.bjyrttjon

 

Annonser

8 thoughts on “Bjyrttjon

  1. kalle

    jodå bjyrttjon har nog tappats här åxå, men inte från spikade eller borrade hål, utan från befintlig gren eller kvist, å pissmöuran fanns åxå i flaskan

    Gilla

    Svara
  2. kicki Inläggets författare

    Det finns olika metoder som fungerar. Pissmöuran tycker om sött, så det var säkert därför som de sökte sig till flaskan.

    Gilla

    Svara
  3. lma7

    Vi tappade ”bjärklaka” genom att bryta av en lagom grov gren, skala av den lite med kniv och binda fast en flaska på grenen. Gott var det och hälsosamt!

    Gilla

    Svara
  4. PJ

    Även jag har samlat björkveton. Gott var det. Borde kanske sätta ut en flaska för avtappning nu också
    Jag har en bekant i kommunen som tappar större mängder i dunk och säljer till någon uppköpare i landet.

    Gilla

    Svara
  5. kicki Inläggets författare

    PJ

    Björkveton – ännu ett ord för samma dryck. Har förstått att det är en färskvara som ska förbrukas inom ett par dagar.

    Gilla

    Svara
  6. kicki Inläggets författare

    Ditt ord liknar ju bjyrttjon väldigt mycket. har märkt att det är just vokalerna som brukar skilja våra dialekter åt.

    Gilla

    Svara

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s